2 、味浓都行
2、香菠黑胡椒看个人喜欢哈,萝鸡一小勺油
4 、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些 ,秘制取部分菠萝榨汁 ,味浓菠萝汁榨的香菠时候不用滤渣,鸡腿去骨取肉用,萝鸡放生抽提鲜,独家的美不滤渣
8、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,味浓量一定要少哈
香菠放红椒 ,萝鸡用这个勾芡 ,作为勾芡用步骤:
1 、红椒切块,红椒、可以用鸡胸肉哈 ,拌匀之后,看个人喜欢,姜切片
6、放少许生粉
9、直接将生粉放进去 ,不喜欢可以不放
4 、所有用大火拌炒
3 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、盐、
材料:琵琶腿、老姜
准备工作:
1 、菠萝、菠萝泥直接用,生粉 、放两滴生抽增鲜
4、放菠萝汁
5 、放少许黑胡椒跟盐
3、黑胡椒、大火拌炒 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、菠萝会有点出水,菠萝切小块
7 、勾芡
6 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、锅中放少许油,拌匀 ,腌制下
5、
