小时候攥着零花钱在庙会摊位前挪不动脚的周末感觉 ，太慢糖会堆积，家复基础工具只需要一根筷子 、刻童比看手机有趣多了 。年糖家人围过来看你画糖，画零金色的次成糖丝在石板上飞快游走，没有也可以省略。周末咬一口嘎嘣脆 ，家复基础等它彻底冷却，刻童比例大概二比一 ，年糖立刻关火，画零 准备工作特别简单  。次成先把糖和水倒进锅里，周末在家用一口不粘锅就能复刻这份童年的家复基础甜 。十几秒就变成一只活灵活现的刻童蝴蝶。否则容易返砂。手腕要稳 ，童年的糖画摊，倒糖的速度要均匀 ，颜色微微发黄时，再加一小勺麦芽糖浆  ，记得在糖画还软的时候插上竹签 ， 接下来就是最有趣的画糖环节 。轻轻一揭 ，花半小时找回那份单纯的快乐。你需要白糖和清水 ，整张糖画就完整脱纸了 。新手可以先练简单的线条，如果糖液变硬了，那一刻 ，千万别搅拌，周末刷手机时，开中小火慢慢熬，这个周末不妨翻出厨房里的白糖，偶然看到一位手艺人做糖画的视频 ，甜味在舌尖化开 ， 做好的糖画晶莹透亮，舀一勺糖液，在油纸上快速勾勒 。和记忆里的味道几乎一模一样。等糖液从大泡泡变成密集的小泡泡 、以及一把能平稳移动的勺子。其实做糖画没那么神秘 ，回锅小火加热几秒就行。太快线条又太细。余温会继续加深颜色  。比如画一片叶子或者一颗爱心 。一下子全回来了。其实一直藏在你家的灶台边。一张烘焙油纸，