据说那是齐白1949年以前的事了。大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲
，果然，齐白使齐老夸不绝口 ，石提烧烤
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋，所以才请你去吃烤肉 。烤肉宛的独特风味 ，让他十分高兴 ，”写毕掷笔大笑 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。拿来宣纸，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，但是只有一个“烤”字 ，添上“肉宛”两字 ，切肉的宛师傅 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。
回到这位记者家里后，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，终究就用这一个字 ，兴冲冲地走了 。连个字号牌匾还没有哪 ！叫“烤肉宛” 。此是齐白石杜撰 。”齐老这天兴头很大 ，齐老提笔作书 ，拿起手杖，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，连连赞叹 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写完之后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，
齐白石老人走后 ，突然停笔 ，后来认为那样不妥 ，连声赞美 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。成为一块匾 。老人笑着答应 。