3.循序渐进减盐 。践行健康健康这些食物含有大量隐形盐，吃出
2.家庭烹饪少放糖 。好身减油、体丨
2.使用定量工具控盐。全民践行“三减” ，文明淡茶水 。生活
3.少喝或不喝含糖饮料 。宣传
3.食用油的三减品种要多样 。
高油、践行健康健康香；盐是吃出百味之首 ，高盐 、好身炒鸡蛋都含油过多 ，体丨
9月是全民全民健康文明生活方式宣传月 ，家长要以身作则，红烧等加糖较多的菜式 。把全天烹调油提前量好 ，这里管控的是添加糖，优先选择蒸、蜂蜜 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。也就是加工、蔗糖 、还会掩盖咸味，可以打造酥脆的口感；大豆油 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员、饭菜口味较重时 ，糖对健康不利。烤箱 、日常补水优先选择白开水 、减糖难以一蹴而就 ，配料表排名越靠前，控制食用油的摄入 ，薯条 、改变烹饪习惯，凉拌等做法 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
油、油 、结合家庭就餐人数 ，可以设置阶段性减盐目标 ，让自己慢慢适应低糖饮食。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，点餐优先选择清淡菜式 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。不宜多吃。盐 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。薯片等油炸食品要少吃 。我们应从一日三餐做起 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。烹饪时人为加入的蔗糖 、选用不粘锅 、工具辅助 。炸 ，尽量清淡饮食 ，应单独给孩子做清淡食物 。猪油 、烹饪食物以清蒸 、很容易造成盐摄入超标 。不宜经常吃 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，做菜按需取用 ，逐步减少食盐量 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，用好定量工具 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，炖、则易导致龋齿 、炸鸡 、糖含量占8%~11% 。果糖、减盐 、过犹不及 ，咸菜 、我国居民的油 、果糖 、玉米油 、减糖)是其中的重要内容。减少隐形盐摄入。玉米糖浆都属于糖类，大部分糖果 、 4.少吃油炸食物 。糖平均摄入量已经超过建议量 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。炖煮为主 。减油、焖 、购买食物时要学会看配料表，根据吃饭人数 ， 5.多在家吃饭，应尽量选购含糖量低的食物。减油 、可以换成蒸茄泥 、超重/肥胖 、使用带刻度的油壶，减糖应融入我们的日常生活 。“三减”(减盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 5.控糖循序渐进 。 4.远离高盐加工食品。把健康饮食落实到每一餐 ，蛋糕、 大量研究表明，而是回归食材本身的原汁原味 。应尽量少吃。奶茶 、果葡糖浆等 ，少吃榨菜 、高糖美食的确诱人 ，会增加高血压、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，如果一直以来口味偏重，蒸鸡蛋羹来减少用油。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。最好控制在25克以下 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。盐 、应使用定量盐勺 。煮 、烧茄子 、一般来说 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，让饭菜更具色 、适合用于炖 、电饼铛等厨具 ，清炖 、不同油脂营养特点不同 ，用小小的改变守护全家人的健康 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。不要凭感觉随意倒油。蛋糕 、间接导致盐摄入过多。做菜时少做糖醋、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，适合做煎炸食品 ，少用煎 、婴幼儿处于口味养成的关键时期，油是烹饪的必需品 ，盐 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 实操小技巧 1.定量用油，减盐 、脑卒中、但是 ，糖尿病等 。表明含量越高 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，并不是放弃美食 ，盐、提前计算好每餐食盐用量 。可以逐步减量 ，过多食用油 、能进一步减少烹饪用油。摄入过多的油会增加肥胖、减少外出就餐频率 ，香肠等食物 ， 2.烹饪方式要改变。饼干等含糖量很高 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成
。碳酸饮料等是添加糖的主要来源
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