4 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿密封 ，葡萄冲洗 ，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄让葡萄皮 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。白糖（6:1）
做法 ：
1、葡萄室温下保存；
7 、自酿放到阴凉处，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿添加一半糖 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿捞出 ，把葡萄逐个捏碎 ，把剪好的葡萄冲洗干净，20天左右 ，沥干水分，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、全部留用；
5、
原料：新鲜的葡萄 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、
装进干净 、