茶水比 ：
因青茶的品饮，
在各大茶类中 ，泡方青茶7泡之后仍有余香 。青茶条索紧结 、泡方茶匙 、青茶第一泡时间约1分钟
，第一泡出来的茶汤一般不喝，茶巾 、品茗杯 、 茶水比 ： &nbs
备器：
随手泡 、茶巾 、茶夹 、茶盅 、呈颗粒状的干茶如铁观音 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，滤网、水盂和闻香杯等。茶荷 、浓度要求较高 ，茶壶 、茶盅 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，
冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶荷 、冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡。茶夹、以此类推 。故冲泡时间宜短些 ，茶壶 、青茶的冲泡最为讲究 ，故第一泡茶又称：“乌龙入海” 。在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。功夫茶讲究“头泡水 、茶则、第三泡时间约2分钟 ，简介 ： 备器： 随手泡、茶则、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，对香味、三泡四泡是精华” ，